Descripción
¿Qué es la linaza y cuáles son sus propiedades?
La linaza es la semilla de una planta llamada lino, es empleada para el consumo humano en infusiones y diversas presentaciones. Incluso, uno de los principales derivados extraídos de estas semillas es el aceite de linaza, cuyas propiedades nutritivas se centran en su alto contenido en ácidos grasos omega 3, omega 6 y omega 9.
¿Cuáles son los usos de la linaza en semillas?
Debido a la increíble cantidad de propiedades que posee, la linaza ostenta muchísimos usos medicinales que se han sabido aprovechar desde muchos años atrás para lidiar con diversos padecimientos de salud y la prevención de enfermedades.
¿Cómo tomar la linaza?
Lo bueno de la linaza es que puede ser fácilmente agregada a cualquier ensalada, comidas, batidos, jugos o inclusive disolverla en agua. En algunos casos, puede usarse para sustituir el huevo. Esto es muy simple, solo debes mezclar una cucharada de linaza con tres de agua por cada huevo que desees sustituir. Asimismo, sirve como sustituto para las grasas si se mezclan tres cucharadas de linaza y dos de agua por cada cucharada de mantequilla que se necesite.
Los minerales que se encuentran contenidos dentro de la linaza son el complejo B, el manganeso, el fósforo, el magnesio y la tiamina. Se dice que bastan dos cucharadas de linaza para obtener al menos el 8% del contenido de fibra dietética aconsejada de manera diaria; la cual posee un contenido calórico de apenas 74 calorías.
Contenido 100 g
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