1. Glutamato Monosódico (GMS) en Embutidos ¿Qué son? El glutamato monosódico es un potenciador de sabor que estimula receptores específicos en la lengua. Aunque es considerado seguro por agencias regulatorias como la FDA, algunas personas son sensibles a él. 1.1 ¿Qué enfermedad puede causar el Glutamato Monosódico? Efectos en el sistema nervioso Excitotoxicidad: El GMS […]
Las grasas o aceites vegetales o de semillas, están presentes en todos lados, desde una jabón a un helado o el pan que comes todos los días. Pero ¿por qué son malos los aceites vegetales para la salud? Te cuento la historia de estos aceites vegetales y por qué dado esa información, no los vas […]
Trump, Kennedy Jr y Elon Musk le devuelven la salud a Estados Unidos MAHA (Make America Healthy Again). Porque ese trío es muy poderoso. Robert F Kennedy Jr al ser ministro de la salud en Estados Unidos, va realizar cambios para el bienestar de sus ciudadanos. Como te lo dije en el anterior post, no […]
El frío no enferma y no tiene la culpa de los resfríos o dolores articulares. Yo lo pienso así y el frío me lo acaba de decir. Siendo las 8 de la noche estoy en camiseta y short (mi outfit favorito) (resalto esto, porque todas las personas que veo, las veo con vaqueros y chompas) […]
Me tomó 3 años darme cuenta que es mejor y mas saludable cocinar que comer el cualquier restaurante. (porque hace tiempo practicaba alimentación basada en plantas y frutas (vegano) y vegetariana) ¿Por qué cocinar es mejor que comer en restaurantes? Es alrededor de 1 año el cual he escogido cocinar mi comida que comer en […]
De antemano, te adelanto que no soy experto en política. Yo consideraba que estados Unidos era un lugar ideal para vivir: Sin embargo, luego conociendo más de país llegué a la conclusión de que realmente no era el paraíso que pensaba. Por el conocimiento empírico que tengo sobre la nutrición y salud, llegué a darme […]
Alguna vez te has puesto a pensar ¿si realmente el color del yogurt o leche que tomas tiene fruta natural? ¿O quizá todo será que no tiene fruta y solo está hecho a base de colorantes? En lo personal, nunca me había hecho ese tipo de pregunta. En primer lugar porque confiaba que en realidad […]
¿Por qué un colesterol alto resulta ser saludable? A menudo, un colesterol alto es visto como un villano en nuestra salud, pero no siempre es así. Sin embargo, mientras tengamos triglicéridos y niveles de insulina bajos, tener el colesterol alto es benéfico. En este ensayo, exploraremos por qué el colesterol es importante, cómo los niveles […]
Treonato de Magnesio: El Secreto para Mejorar la Salud Cerebral y Combatir las Migrañas El treonato de magnesio ha ganado popularidad en los últimos años por sus efectos positivos en la salud cerebral. A diferencia de otras formas de magnesio, esta variante tiene la capacidad única de cruzar la barrera hematoencefálica, lo que la convierte […]
Magnesio: El Mineral esencial para la salud y bienestar. El magnesio es un mineral vital que desempeña un papel clave en más de 300 procesos bioquímicos en el cuerpo. Es fundamental para la salud muscular, el sistema nervioso y la producción de energía, entre otras funciones. A lo largo de este artículo, exploraremos sus beneficios, […]
